喜之郎果冻含蒟蒻在澳洲被召回,蒟蒻到底是

近日，澳大利亚媒体报道称，中国产“巧妈妈（CleverMama）”品牌的2款果冻因含有蒟蒻，存在窒息风险而在澳洲当地被召回。出于同样原因，喜之郎2款果冻在11月15日也被澳新食品安全局通报召回。蒟蒻（juruo）这个读起来都费劲的东西是什么？其实就是日常所说的魔芋。知食君了解到，近年来，果冻引发窒息的案例屡屡发生，不少业内人士呼吁儿童避免食用果冻，欧盟、韩国、新加坡等国也出台了果冻的限制条件。虽然中国果冻相关标准对产品规格及警示语也作出了明确规定，但至今尚未禁止在果冻中添加蒟蒻。涉事公司称未向澳洲出口产品据了解，蒟蒻具有低蛋白质、低脂肪、高纤维、吸水性好、膨胀率高等特性，在中国和日本常被当作素食明胶替代品。但其不易分解的特性，是引起窒息风险的原因之一。根据澳大利亚7号电视台报道称，澳大利亚维多利亚州亚洲超市在售的中国“巧妈妈”品牌果冻杯因含有澳洲违禁成分，可能存在窒息危险，目前产品正在召回。而在此之前的一周，澳新食品标准局（FoodStandardsAustraliaNewZealand）在其

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