澳洲葡萄酒产区概要维州西斯科特产区

西斯科特产区（Heathcote）是澳大利亚，维多利亚州中部一个享有盛誉的葡萄酒产区。它距离墨尔本市中心仅一个半小时的车程。产区葡萄总种植面积约公顷，有70多个葡萄园和40多个酿酒厂。图片来源网络AustralianWine西斯科特产区与它邻近的班迪戈产区（Bendigo）一样，由于淘金热为他们的小镇带来了各种不同文化和民族的人们，这些黄金开采移民在采矿的同时还开发了放牧，农耕包括葡萄园的建设。产区的第一个葡萄园是由德国定居者HenningRathjen于19世纪中期种植的，但是大部分早期的葡萄园都因根瘤菌而遭受灭顶之灾。直到下个世纪，葡萄种植业才真正兴起。西斯科特的葡萄酒行业在20世纪70年代，80年代和90年代经历了一段快速发展时期。如今，几家大型企业都在这里投资了葡萄园，甚至吸引了来自法国的MichelChapoutier等国际知名制造商。该产区在年8月21日获得地理位置-GI，成为澳大利亚法定产区。红色圈处为维州居中蓝色阴影为西斯科特产区西斯科特是一个丘陵地区，气候和土壤均受到骆驼山山脉（MtCamelRange）的影响,为十月至三月整个生长期间吹来凉爽的南风和东南风，因此夏季的温度比附近本迪戈产区的峰值低两到三度。西斯科特产区北部比南部干燥，通常在葡萄生长季节（10月至4月）平均每月少5-10毫米的降雨量。该地区的南部葡萄园生长季节的气温较低，从而延长了生长季节。产区大部分土壤是富含钙的寒武纪红色土壤，保水性极佳。尽管它们可以自由排水，但在整个生长季节中土壤中都保留有足够的水来为葡萄树供食，希思柯特很少需要灌溉，因此结出的果实小而浓缩，酿造出的葡萄酒味道也更丰富。经度：°42’E，纬度：36°80’S生长季降雨量：mm一月份平均气温：21°C海拔：–m收割季节：三月中至五月初设拉子是希思柯特葡萄酒无懈可击的王者，以其丰富而浓郁的香气特征，拥有几乎漆黑的颜色。它浓郁，丰富而柔软，带有黑樱桃李子和甜辣的果香气。成熟，天鹅绒般的单宁和令人惊奇的窖藏能力，使其成为世界一流的获奖葡萄酒。产区出产的赤霞珠风格浓郁而丰富，带有黑莓香气和风味。一些有年份的赤霞珠葡萄酒中具有维多利亚时期来自桉树的薄荷味。完～想看澳大利亚，维多利亚州其他产区概要，点击我的头像到主页即可看到如果喜欢请点赞

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